汉字"zar"怎么写?

你说的这个是儿化音 。
写法是在发"za"音的字后边加上一个"儿"字。其它字儿化音的写法也同此例。如：
鲜花儿 小孩儿 豆粒儿 没门儿 小伙儿 写字儿

你说的这个是"儿化音" 所以这个字原本的读音应该是 za 是一个音节但是是两个语素 我查过读 za 的就只有:匝 咂 拶 这三个字 但是都没有你说的那个意思 如果可以的话，最好把你在那里看到的原文写一下 大家查起来都比较方便哈

咂儿(za er)
两个字啊
比如瓜子,你一般都说成瓜子儿